Reconnu par les médecins et les nutritionnistes, le célèbre régime crétois correspond à l’alimentation traditionnelle de la population locale. Les effets et les bénéfices sur le corps humain sont spectaculaires… Bien entendu, l’huile d’olive décroche le premier rôle santé au sein du régime crétois !

Les acides gras et polyphénols, composants essentiels dans toute bonne huile d’olive de qualité, sont impliqués dans la longévité remarquables des crétois.

D’autres parts, le fait de consommer cette huile d’olive avec davantage de fruits et légumes frais, d’associer beaucoup de poissons et peu de viande, constituent un vrai rempart contre les maladies.

On estime qu’un tiers des cancers est lié à des facteurs diététiques, et que l’huile d’olive contribue à faire baisser ce risque de façon très significatives.

Quels sont les bienfaits des acides gras insaturés ?

  • Permettre de diminuer le taux de maladies cardio-vasculaires
  • Baisser l’hypertension artérielle et le nombre d’accidents coronariens
  • Faciliter la digestion
  • Baisser la probabilité du risque obésité et du diabète de type 2

Quels sont les bienfaits des polyphénols ?

  • Lutter contre l’oxydation des cellules et prévenir de certains cancers
  • Avoir un rôle anti-inflammatoire