Salade composée au chou Kale, à l'huile d'olive vierge extra

Posté par: Dimitri Niktaris Dans: Recettes à l'huile d'olive Le: Commentaire: 0 Vue: 695
Salade composée au chou Kale, à l'huile d'olive vierge extra

Ingrédients :

- du chou kale

- 1 tomate

- 1 gros avocat

- une dizaine cranberries sèches

- Feta

- Une dizaine d'amande effilées

- Moutarde de Dijon

- Vinaigre Balsamique

- De l'huile d'olive vierge extra Saltis

- Sel, poivre

Préparation :

1. Préparer la vinaigrette dans le saladier : émulsionner l'huile d'olive vierge extra avec le vinaigre, la moutarde, du sel et du poivre.

2. Découper le Kale très finement et le mettre dans la vinaigrette. Faire macérer la vinaigrette pendant 1 heure.

3. Ajouter les cubes de tomate, d'avocats, les cranberries, la fêta et les amandes.

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