Wok de poulet et légumes, à l'huile d'olive crétoise

Petite recette estivale au poulet et aux légumes colorés! Toujours cuisiné sainement à l'huile d'olive crétoise !

INGRÉDIENTS pour 2 personnes :

- 2 blancs de poulets

- 1 courgette

- 1 poivron rouge

- 1 oignon

- de l'huile d'olive crétoise extra vierge

- du thym et de la ciboulette fraîche

- Sel et poivre

PRÉPARATION :

1. Découper les 2 blancs de poulets, et les faire revenir dans le Wok avec de l'huile d'olive extra vierge. Réserver.

2. Découper les légumes (courgettes, poivrons, oignon) et faire revenir avec de l'huile d'olive extra vierge, pendant 15 minutes.

3. Ajouter du thym et de la ciboulette fraîche. Saler et poivrer.

4. Ajouter les blancs de poulet pour qu'il finisse de cuire en fin de préparation.

5. une fois le poulet cuit et les légumes encore un peu croquant, vous pouvez servir en ajoutant un petit filet d'huile d'olive extra vierge en toute fin de cuisson.