Marinade pour blancs de poulet

ngrédients pour 4 personnes :

• 4 blancs de poulet
• 2 citrons
• 2 gousses d'ail
• 4 c à s d'huile d'olive Crétoise Saltis
• Sel
• Poivre
• Persil

Préparation :

1. Mélanger les blancs de poulets, le jus des citrons, l'ail émincé et l'huile d'olive Crétoise Saltis. Saler et poivrer. Laisser reposer au frais pendant une heure minimum.
2. Sortir les blancs de poulet de la marinade et les faire revenir à feu doux dans une poêle (ou encore mieux, au barbecue!). Une fois la volaille cuite, ajouter la marinade par dessus la viande pour la réchauffer.
3. Ajouter du persil avant de servir.

A accompagner avec du riz blanc. Bon appétit bien sûr !!